Da sabor a tus sándwiches, hamburguesas, y platos con pollo añadiendo nuestro escalope de pollo asado de Top Table.
El escalope es un corte francés en el cual la parte superior de la pechuga se corta y golpea hasta que queda totalmente aplanada para así romper las fibras. Esto da como resultado un trozo de carne muy tierno, el cual cortamos en pequeños medallones y luego los asamos, ¡por lo que puedes servirlos directamente!
Los tiernos medallones en escalope poseen un tamaño uniforme y un peso de 30 gramos. Esto hace que sean el complemento perfecto en sándwiches y similares, ya que puedes calcular con facilidad y mantener el precio exacto por unidad (por ejemplo, tres escalopes de pollo por sándwich). Esto te proporciona una ventaja económica, y tus invitados siempre recibirán el mismo sándwich cada vez que lo pidan, sin importar quién lo sirve. El escalope también es una buena elección en hamburguesas o platos horneados como el pollo a la crema.
Es más, los medallones de escalope asados son de sabor neutro, para que así puedas añadir tu toque personal antes de servirlos. Si prefieres una versión preadobada, también te ofrecemos el Jamaican Jerk.