Cuisses canard 2x300-400g, crudo

¡Lleva el sabor delicioso del pato a tu cocina con nuestro muslo de pato barberie francés de Chefs Club!

El pato barberie es un ave musculosa con un porcentaje menor de grasa que, por ejemplo, el pato pekinés. Esto significa que la carne es más tierna y jugosa, y también extra sabrosa.

Así que no resulta sorprendente que muchos elijan añadir el pato barberie a sus menús. Especialmente hoy día, pues la gente se ha dado cuenta de que los patos pueden disfrutarse todo el año. Nuestro muslo de pato barberie hace que todo el proceso te sea más atractivo.

Ya no necesitas manipular y cortar el pato entero: todo lo que tienes que hacer es descongelarlo y usar los muslos. Y como han sido ya previamente cortados y envasados al vacío, son fáciles de usar tanto por ti como por el equipo de cocina. Por último, pero no menos importante, el muslo de pato viene en un corte y con un increíble sabor. Es un músculo activo que el pato criollo sabe cómo utilizar, y eso le proporciona un increíble sabor a la carne.

En otras palabras, nuestro muslo de pato barberie es un producto crudo de alta calidad con el que puedes contar y dar tu toque de autor. Prepara y sirve el muslo frito, al grill, sous vide, curado, ahumado, marinado, flambeado, con o sin relleno… ¡lo que tú elijas!

Pide tu muslo de pato barberie a tu proveedor local, ¡o contacta con uno de nuestros asesores!